Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Когда намечается торжество, вы, как любая хозяйка, стремитесь к тому, чтобы ваш стол был сам красивым, нарядным и вкусным. Но для этого необходимо постичь науку правильной сервировки стола. Эти знания помогут вам даже самый простой домашний обед сделать торжественным и еще более аппетитным.

Самое первое, с чего начинается сервировка стола – это красивая скатерть. Разумеется, она должна быть безупречно выглаженной и, желательно, белой. Чтобы скатерть лежала ровно, а стаканы и тарелки не стучали об стол, подложите под скатерть любую плотную и мягкую ткань. После того как скатерть постелена, расставьте несколько корзинок с хлебом так, чтобы они стояли на близком расстоянии от каждого прибора.

Если к столу вы подаете алкогольные напитки, то вино должно быть уже открыто, а вот шампанское открывается за столом. Крепкие напитки, такие как коньяк и наливки, желательно подавать в стеклянных графинах. То же касается и воды, она также подается в графине или кувшине.

Каждому приглашенному гостю поставьте мелкую столовую тарелку, а в нее - закусочную. С правой стороны от тарелки должны лежать нож и ложка, а слева от нее располагаются вилка и пирожковая тарелка. Для каждого гостя должны быть подготовлены салфетки. Их либо кладут под тарелку, либо сворачивают в виде конуса и ставят на закусочную тарелку.

Когда число гостей не велико, блюда с жаркое или рыбой можно передавать друг другу. А в случае, если гостей много, гораздо удобнее будет разносить блюда. Не забывайте, что тарелку с принесенным блюдом подают гостю с правой стороны. Если гость будет ухаживать за собой сам, тогда общее блюдо подается слева.

Вы планируете ужин? В этом случае стол сервируется несколько иначе. Холодные блюда нужно поставить на стол сразу во время сервировки стола. В центральную часть стола поставьте жаркое, а по сторонам от него блюда с холодными закусками. Между закусками уместно будет расположить графины с соками или водой. Что касается расположения соусниц, то их количество должно быть таким, чтобы всем гостям было удобно брать соус.

Когда ваше торжество переходит в заключительную стадию и вы приступаете к подаче сладкого, уберите со стола всю лишнюю посуду и только потом уже подавайте торт или другие сладости.

Каждая хозяйка имеет право выбирать цвет скатерти на свой вкус и не обязательно использовать все столовые приборы, но одно правило сервировки должно оставаться неизменным – она должна быть красивой и удобной для всех ваших гостей.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые комментарии

  • Макияж в стиле pin-up

    Danilo
    Hi are using Wordpress for your ...

    Подробнее...

     
  • Нанесение пудры на лицо: основные правила

    Nicki
    If ѕome one desires expert view ...

    Подробнее...

     
  • Илья Ковальчук: дети считают мою работу дурацкой

    Wendi
    Amazing blog! Is your thеme ...

    Подробнее...

     
  • Илья Ковальчук: дети считают мою работу дурацкой

    Collette
    Օutstanding post but I was ...

    Подробнее...

     
  • Илья Ковальчук: дети считают мою работу дурацкой

    Jacqueline
    Ahaa, its fastidious discussion ...

    Подробнее...

Вконтакте

Популярные статьи

Топ 3 о доме

Has no content to show!